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ハンドメイド&雑貨 nunocago 店主chikuwa&会長(母)の ハンドメイドな日々・・・
by chikuwa-shibu
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うまうま梅味噌レシピ ♪
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* nunocago 「ハンドメイド雑貨」は cafe おーるどタイム さんに常設 *
open:日曜・月曜 11:00 〜 22:00(越谷郵便局向かい)



* 7/9(月)11:00〜 nunocago開催フリーマーケット in おーるどタイム


* うまうま梅味噌レシピ ♪ *


暑い夏に負けない為に…キュウリと合う「梅味噌」がオススメ
「梅ドレッシング」よりは手間がかかりますが〜別の美味しさ!


まずはやさしく梅を洗って〜アク抜きの為水に2〜3時間つけます。
竹串でヘタをとって〜包丁で縦に3〜5の切れ目を入れる。
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梅の水気をとり、大きめの鍋に梅と味噌とてんさい糖をいれる。
弱火でゴロゴロからとろとろになるまで〜ゆっくり1時間まぜる
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はじめはすごく混ぜづらいけど…どんどん梅の果肉がとれます。
片手だと疲れるので〜両手交互に混ぜて下さいな。お茶しながら?
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お味噌はこげやすいので…「弱火」ってより「とろ火」くらい〜
鍋底をまぜるのがポイント!そのうちカレーっぽくなってきて…
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水っぽいカレーから煮詰まったらできあがり〜冷めるとさらに
固くなりますので…木べらが重くなったら完成のサインです!
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「うまうま梅味噌」

・熟した梅 1.5kg
・お味噌 1kg
・てんさい糖 1kg


(お味噌は2種類混ぜた方が◎)


これは完成後すぐ食べられます〜まずはキュウリにつけてね ♪
chikuwaは蒸し野菜にディップして食べてますよ!うまうま〜


煮沸して焼酎で除菌した瓶にいれて…冷蔵庫で保管して下さい。
ちなみにchikuwa家は「3kg」作っております。手が痛いよ…


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by chikuwa-shibu | 2012-06-30 04:42 | マクロビオティック
7/9 おとな服のフリマ(その1)
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* 7/9 おとな服のフリマ(その1)*


おはようございます…7/9準備をしております。まずはフリマ紹介 ♪
chikuwaのお店服を出品したいと思ってます〜フリマ価格は¥300〜
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サイズはほとんど「おとな L 」になります。すぐ活躍する服たちです!
Tシャツと重ね着してもらったり〜ワンピースに合わせて下さいね…
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このベストは気に入って購入しましたが…サイズが(><;)小さい?
やっぱり試着してから買えばよかった〜似合う方がいるといいな!
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by chikuwa-shibu | 2012-06-29 06:36 | イベント&お知らせ
イケアのミルクホイッパー
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* イケアのミルクホイッパー *


先月体験した「ラテアート」で必要な道具〜それは「ミルクホイッパー」
先生が使っていたのが「IKEA」だったから…早速買出しへ
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「ミルクホイッパー」ですが…豆乳でチャレンジ予定。できるかな?
おうちで「豆乳オレ」が飲めたらうれしいな〜ミルクポットも購入。
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ここに来ると食べたくなる「サーモンマリネ」と「ミートボール」
マクロ脱線しまくりですが…たまだからいいかな?いいよね…。苦笑
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思わずマリネソースも購入〜甘くてうまうま!お野菜にディップが◎
他にも買いたいけど…電車&徒歩なのでガマン。やっぱり車ですね〜
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会長はクリップ購入〜トレーも追加したけど帰りが重かったな。汗
ちょこっと肌寒い日に「おうちでラテアート」してみます〜ワクワク♪
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by chikuwa-shibu | 2012-06-28 06:42 | うまうまもの&オススメ
レシピ「簡単!梅ドレッシング」
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* chikuwa&お店スタッフさんのフリーマーケット:7/9(月)開催 *


* レシピ「簡単!梅ドレッシング」*


会長が忙しい日々…いろんな瓶(漬けてる)がどんどん増加中!!
これで夏が乗り切れますね〜昨日はchikuwaも作りました。のちほど


作るのがやや大変な「梅味噌」は後日紹介するとして…今回はこれ♪
「簡単!梅ドレッシング」の作り方を公開します〜熟した梅でOK


まずはやさしく梅を洗って〜アク抜きの為水に2〜3時間つけます。
竹串でヘタをとって〜10カ所くらい梅に穴を開けましょう!
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煮沸して焼酎で除菌した瓶に〜梅をいれてお味噌とお酢を、
最後に氷さとうを上にのせます。1日1回かき混ぜて下さい。
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だいたい3週間〜1ヶ月で完成!味見しながら…食べごろを!
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「簡単!梅ドレッシング」

・熟した梅 1kg
・お酢 200〜300cc
・氷さとう 1kg
・お味噌 800g


(お味噌は2種類混ぜた方が◎)


chikuwa&お店スタッフさんのフリーマーケット:7/9(月)開催
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by chikuwa-shibu | 2012-06-27 16:54 | マクロビオティック
ラテアート体験レポ ♪
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* chikuwa&お店スタッフさんのフリーマーケット:7/9(月)開催 *


* ラテアート体験レポ ♪ *


5/15 「1日体験イベント Happy Time」さんで…chikuwaが体験!?
おうちカフェ「アイスコーヒーを美味しく入れる」なのに〜「ラテアート」
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みんなに「これはなに?」って聞かれて(><;)わかるでしょう〜?
もしや?!わからない?「梅」ですよ〜青梅のイメージでつくりました。
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コーヒーのいれ方から…ラテの泡立てかたまで!先生が優しいから◎
なんと!秋のnunocagoイベントでワークショップ予定〜オススメ
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cafe おーるどタイム さんも一緒に体験しましたよ〜個性がでます ♪
ライブカフェだから「♪」かわいい〜どんどん楽しくなってきます。
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1回目の「梅」が不評だったので(苦笑)…2回目に挑戦!成功では?
いいスマイルができました〜お茶タイムをさらにワクワクさせますね♪



chikuwa&お店スタッフさんのフリーマーケット:7/9(月)開催
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by chikuwa-shibu | 2012-06-26 08:51 | イベント&お知らせ
今年もはじまりました…
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* 今年もはじまりました… *


やっと残業日々から解放〜締切がおわると「ほっ」とします。苦笑
そしてご褒美に甘いもの?!食べたくなっちゃうよ…いいかな?


なんとかダウンしなかったのは…会長ごはんのおかげだね!感謝
いろんなものが「手作り」されております。梅の時期がきました


2階のリビングがいい香り〜熟した梅はアロマ効果大ですよ ♪
疲れて帰宅しても…リラックスできる!でも会長は大忙し〜
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今年も「梅酢」や「梅ドレッシング」に「梅干し」がスタート!
青梅のドレッシングもうまうまですが〜熟した梅もまたいいんです。
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小瓶たちの「梅ジュース」は「てんさい糖」で漬けております〜
これがかなり美味しいけど…ちょこっとしか出来ないのが残念。
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常連さんに教えて頂いた「梅ドレッシング」が簡単でうまうま…
レシピを公開しようかな〜遅い?!まだ梅あるかな?急ごう!!
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chikuwa&お店スタッフさんのフリーマーケット:7/9(月)開催
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by chikuwa-shibu | 2012-06-25 05:37 | 家族と周りの人々
女子会にオススメの貸切パーティー ♪
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* chikuwa&お店スタッフさんのフリーマーケット:7/9(月)開催 *


* 女子会にオススメの貸切パーティー ♪ *


おはようございます〜病み上がりで残業つづきのchikuwaです。苦笑
もうダウン寸前にやられております(><;)マクロ脱線せずで…


なんとか持ってるのかな?会長特製「梅ドレッシング」もいい効果?
塩麹は定番の調味料になってますね〜梅雨と夏を乗り切ろう!!


紹介がおそくなりました…cafe おーるどタイム さん「貸し切り」が◎
nunocago4周年イベントの打ち上げをしました〜内緒話もOK
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貸切情報「平日レンタルスペース」

10:00~18:00
2時間 お一人様500円(ソフトドリンク飲み放題)

18:00~22:00
2時間 お一人様1000円(ドリンク飲み放題、アルコールもOK)



※ 5名様よりお申込下さい ※ 食べ物の持込みOK
※ 各種教室・女子会・イベント等 用途に合わせてご相談下さい。
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スタッフみんなで「持ち寄り」したら〜豪華なパーティに!!
1品持ち寄りだったのに…2〜3品にデザートまであって楽しい
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ほかの家の「おうちごはん」って新鮮!新しい発見がたくさん〜
会長特製「焼豚」も好評でなにより…でもビールすこしで撃沈。汗
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chikuwa&お店スタッフさんのフリーマーケット:7/9(月)開催
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by chikuwa-shibu | 2012-06-24 05:57 | うまうまもの&オススメ
塩麹ランチ&寺田屋本家マイグルト
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chikuwa&お店スタッフさんのフリーマーケット:7/9(月)開催


* 塩麹ランチ&寺田屋本家マイグルト *


ここ一週間また(><;)風邪にやられておりました…残念body
免疫力低下で治りが遅いです〜マクロビも脱線してるからかな?


カラダの感じだと…甘いもの取りすぎですね。砂糖にやられてる
夕方のダルさで実感。またマクロビ&塩麹ライフに戻ります。


友達の新居祝いは「発酵ランチ」にしてみました〜うまうま ♪
会長のごはんだけ食べてれば体調いいんだけどね。苦笑
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ずっと気になってた「寺田屋本家 マイグルト」をお土産にして…
「ふき味噌&新ジャガ」と「塩麹&きゅうり」など野菜メインのランチ
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たくさん食べても胃がもたれないのがすごいですね〜今は梅ドレが旬!
chikuwa手作り「全粒粉ロールパン」はマクロビレシピ…美味しいよ
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chikuwa&お店スタッフさんのフリーマーケット:7/9(月)開催
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by chikuwa-shibu | 2012-06-22 06:44 | マクロビオティック
1日体験フェス「Happy Time」のお知らせ
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* 1日体験フェス「Happy Time」のお知らせ *


4:30起床のchikuwa…おはようございます。もう明るいんですよ〜
知ってました?夏がちかいと感じますね。早く梅雨終わらないかな…


ぎっくり腰やねん挫しているからか〜低気圧にやられますね。苦笑
節々が痛い(><;)じぃさんだね…やっぱり。ポンコツbody見参


毎日5,000歩あるくのが目標…効果大ですよ!むくまないんです ♪
でもサボるとすぐ元に戻るのが困る〜日々精進が大事なんだな…


chikuwaがcafeスタッフとなる日がやってきましたよ〜お知らせ


1日体験フェス「Happy Time」in cafe おーるどタイム さん
7/24(火)10:00〜16:00(昼休み12:00〜13:30)


昼休みはみんなで交流会ランチタイム〜お気軽にご参加下さい!
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* 各体験コーナー *

・ハンドリフレ~リフトアップ ¥1000

・アロマリンパマッサージ ヘッドからハンドまで ¥1000

・ ボディジュエリー ¥500~¥1500

・石鹸デコパージュ メやスパンコールで もっと豪華に 2こで¥500

・レザークラフト お好みの革にイニシャルを入れて 小銭入れ ¥500

・メイクで 普段を特別に! 特殊メイク(見本あり、傷、埋込) ¥1500

・ポイントメイク (アイメーク、トラブルメイクなど)¥1000



chikuwa&お店スタッフさんのフリーマーケット:7/9(月)開催
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by chikuwa-shibu | 2012-06-16 06:13 | うまうまもの&オススメ
7/9(月)イベント開催決定!!
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* 7/9(月)イベント開催決定!!*


今日も5/30(水)nunocago4周年イベントのフリマ服を着てます ♪
ハンドメイド好きの方には…ごめんなさい(><;)ですが…。苦笑


10月くらいには「秋のnunocago4周年イベント」開催しますから〜
こちらでハンドメイドてんこ盛りになります!お楽しみにして下さい


chikuwa&お店スタッフさんのフリーマーケット:7/9(月)開催
こちらは前回写真ですが〜今回はこちらと仕入れ服がメインです。
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cafe おーるどタイム さんでイベントです〜宜しくお願いします!!
ランチ会みたいな感じで〜メニュー限定予定!詳しくはのちほど…
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chikuwaのとっておきもフリマに出しちゃうつもりです〜ここで!
秋のイベント詳細をお知らせします。今回はDMをご持参下さい〜


前回大好評だった toritoco 店主ナルちゃん弾き語りあり〜
フリマイベント後の14時から〜みなさん彼女の声を堪能しましょう ♪
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DMとポイントカード持参した方に「特典」を用意するつもり…
chikuwaの新作も1コくらいは登場させたいね…無理せずがんばります。

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by chikuwa-shibu | 2012-06-15 06:32 | イベント&お知らせ